06 februari 2022
Onderzoek Fusariummonsters
Zo werkt het steken en onderzoeken van fusariummonsters
Je aspergeplanten. Een van de belangrijkste keuzes die je maakt. Maak die keuze dus gegrond. Eén van de manieren waarop je dat kunt doen is aspergeplanten kopen waarvan je weet dat het risico op fusarium zo klein als mogelijk is, doordat ze gekweekt zijn in goeie grond. Zeven kwekers van aspergeplanten doen daar via het kwaliteit-plus-systeem Select Plant bovengemiddeld veel onderzoek naar. Zo worden er drie fusariummonsters per hectare á 60 steken per monster genomen. Maar hoe gaat dat precies in zijn werk? John Beeren is met Beeren Plantproducts één van de zeven kwekers van aspergeplanten die Select Plant mogen voeren en vertelt:
“In de periode oktober – februari wordt er bij de zeven Select Plant kwekers op zo’n 230 hectare grond onderzoek gedaan naar fusarium. Dat gebeurt altijd door óf onder toeziend oog van Naktuinbouw zodat de onafhankelijkheid geborgd is. Bovendien maakt de inspecteur van Naktuinbouw een plattegrond waarop de indeling van het perceel is vastgelegd. Op percelen waar wij planten willen gaan kweken, worden grondmonsters genomen. Dat levert zo’n 700 zakjes grond op die in het laboratorium van Naktuinbouw onderzocht worden. De inhoud van iedere monsterzak wordt in het laboratorium goed gemengd en verdeeld over vijf bloempotjes. In ieder potje worden vijf zaadjes gezaaid. Vervolgens worden deze zaadjes in een klimaatcel opgekweekt tot ongeveer twintig centimeter. Dat duurt zo’n zes weken waarna de onderzoekers de plantjes visueel beoordelen op fusarium. Als de scores aanleiding geven tot twijfel leidt dat tot afkeuring van percelen. Dat proces van het monster nemen tot de uitslag duurt acht weken. Je kunt je voorstellen dat Naktuinbouw dat proces nauwgezet moet plannen met zeven kwekers die samen meer dan zevenhonderd monsters aanleveren en allemaal in april willen beginnen,” lacht John.
Areaalgroei verkleint beschikbaarheid en vergroot risico
Het vinden en selecteren van de juiste gronden is een steeds uitdagender proces volgens John. “We hanteren heel strikt de norm dat we geen aspergeplanten kweken op percelen waar in de zeven voorgaande jaren asperges geteeld zijn. Met een jaarlijkse areaalgroei van 4-5 procent, snap je dat het steeds moeilijker is om goeie gronden te vinden. Dat geldt ook voor aspergetelers zelf natuurlijk. Doordat de beschikbaarheid naar grond afneemt, neemt het risico op fusarium alleen maar toe. Een reden om te kiezen voor Select Plant maar zeker ook om je eigen grond (intensiever) te laten bemonsteren. Dat kunnen aspergetelers ook via ons als Select Plant kwekers regelen. Het is gewoon meer dan nodig om een gezonde basis te leggen en daarom doen we als collectief ook meer dan nodig,” besluit John.
Terug naar het overzicht
