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Anticipez le choix de la parcelle afin de pouvoir démarrer la préparation au bon moment.
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Choisissez une parcelle sans horizons compactés. Des terres sablonneuses plus légères d‘une teneur en matières organiques inférieure à 3% conviennent bien. Il est indispensable de creuser plusieurs profils du sol dans chaque parcelle pour bien pouvoir examiner la structure du sol.
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Réalisez une analyse de sol de la parcelle pour connaître la richesse et le pH de la terre. Le prélèvement doit se faire à 60 cm de profondeur. Cette analyse chimique sert de base pour définir le niveau de toute la parcelle.
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La profondeur d‘enracinement souhaitée pour l‘asperge est d‘au moins un mètre. Un enracinement moins profond entraîne une moins bonne récolte et une durée de vie moins longue.
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Contrôlez la parcelle quant à la présence de mauvaises herbes racinaires et autres plantes difficile à détruire. Appliquez un traitement chimique pour que le problème ne persiste pas après la plantation.
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Un plant d‘asperge a besoin d‘eau pour grandir. L’irrigation doit être prévue sur la parcelle. Elle peut se faire au moyen d‘une installation fixe ou d‘un enrouleur.
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Quand on replante, il est recommandé de prendre un échantillon de fusariose de la parcelle. Sur la base de ces valeurs, vous déciderez de replanter ou non.